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2014/10/13

習近平中国国家主席の訪韓した2014年7月！
訪韓ギフトにも多くの関心が寄せられました。
マスコミの注目を受けた訪韓ギフトは高麗人参 正官庄 天参(チョンサム)だったのです。

 正官庄 天参(チョンサム)は最高級品

高麗人参 正官庄の根参(プリサム)製品の上位0.5％の最高級品であり、
年間紅参生産量の唯一の0.0001％しか製作されないほど非常に希少性が高くなります。
正官庄 紅参は、習近平国家主席をはじめ江沢民国家主席、
イギリスのエリザベス2世の国賓のギフトとして贈呈して、
全世界が認めている大韓民国の代表名品です。

正官庄 天参(チョンサム)を含む正官庄 根参(プリサム)は合計４種類の等級に分かれています。
習近平国家主席がプレゼントされた高麗人参 正官庄 天参(チョンサム)は紅参の中で最高の等級です。
そしてその次の等級で、地参（ジサン）良参（ヤンサム）切参（チョルサン）があります。

 

もちろん高麗人参 正官庄 根参(プリサム)は高麗人参の中で1等級の人参だけで構成されているのは当然です！

正官庄天参(チョンサム)地参（ジサン）良参（ヤンサム）切参（チョルサン）は
栽培過程から製品になるまでの工程が非常に厳しい事はもちろん
根参（プリサム）本来の香りと味を維持するために、
そのパッケージプロセスも非常に丁寧に行われています。

 

正官庄 天参(チョンサム)構成

正官庄 根参(プリサム)の中で最も最高等級の正官庄 天参(チョンサム)が
習近平国家主席の贈り物に使われただけに、
正官庄 根参(プリサム)の中身はどのような内容になっているのか紹介します。

正官庄 根参（プリサム）開封の儀

正官庄 根参(プリサム)をパッケージからじっくり見てみましょう。

ここで大変申し訳ございませんが、画像の製品は正官庄 良参（ヤンサム）です。
天参(チョンサム)をお見せしたいのですが・・・
天参(チョンサム)は１等級の人参で年間紅参生産量の唯一の0.0001％しか
製作されないほど非常に希少性が高いので、

今回は正官庄 良参（ヤンサム）で撮影を行いました。
外観や製品内部の包装は天参(チョンサム)と
ほとんど同じなのでご了承お願いいたします。

正官庄 根参（プリサム）は密封と一緒に長い期間人参の香りと味を保存して
変質を防ぐために缶容器を使用しています。
この缶容器の中には木の箱に根参（プリサム）が入ってますが、
それは木箱が紅参本来の香りを守ってくれます。ほかにも衝撃による損傷を防止します。

正官庄根参（プリサム）高麗時代の高麗人参の物語を金ホチョル画伯の（神仙図）を
入れてさらに美しく上品な雰囲気を表現しました。

 

 

1966年から使い始めたこの美しい絵は、
その後、他のメーカーでも同じような画像を缶の包装に使用するなど、
紅参パッケージの標準になりましたが、
いつも始まりは高麗人参 正官庄でした。

容器の下部を見ると密封状態を確認することができます。
しっかり密封されてますが、
それに比べて開封はとても容易にできるようにリングをつけて利便性を加えました。

 

正官庄 根参（プリサム）を開封してみます。
真空包装された根参（プリサム）製品が入ってます。

その缶のパッケージの中には一体どのように構成されているか?
疑問だった方もかなり多かったと思いますが、
今回、根参（プリサム）開封の儀ができて嬉しいです。

 

 

真空包装された木の箱に込められた根参（プリサム）と
正官庄で厳格な品質検査を経て作られた高麗人参 本物であることを保証する
品質保証書と案内文が入ってます。
最近、「偽物」の紅参製品が出回っていますので、
必ず正官庄 根参（プリサム）の保証書を確認してください。

真空包装をはがすと根参（プリサム）が入ってる木箱を開けてみると
韓紙で丁寧に包まれています。

 

包装されてる韓紙をはがしたら高級感のある外観の木箱の中に
根参（プリサム）が再び韓紙に包まれています。

 

木箱⇒韓紙包装⇒真空包装⇒缶包装の4段階の包装をする理由は、
紅参が持つ本来の香りと味を維持するためです。
包装だけ見ても正官庄根参（プリサム）製品が
どのように精巧で繊細な過程を経て出るのか実感できますね！

根参（プリサム）木箱は五葉松とトウヒを使用します。
木箱のふたを開けると紅参の香りが一瞬、奥ゆかしく広がります。

 

特に五葉松とトウヒの木箱を使う理由は、ふたを開けた時
この木が持ってる特有の香りと紅参が自然に一体となり、
紅参の香りがより一層深く豊かに感じられるようにするためです。

木箱の中に揃え置かれたプリサムの様子です。
紅参は包装のために圧着過程を経ることになりますが、
一根、一根をいちいち手作業で圧力をかけて、
均一な形態の包装仕様で作成させた後、最終的に機械圧着を介して
ぴったりのサイズで作られるようになります。
この根参（プリサム）一箱の完成までの手間と労力が思ったよりすごいですね！

高麗人参 正官庄 根参（プリサム）の製造過程

製品の写真をずっと見たら分かると思いますが、
製品に一つ一つ丁寧に手作業で「はんこ」を押します。

正官庄根参（プリサム）の捺印作業はすべて手作業で行われています。
正官庄の製品の偽造を防ぐためにパッケージの上に押して、
根参（プリサム）種別に違う印を押します。
この過程で、特殊なインクを使用して捺印をするので、
本物をより確実に区別できるようになります。

今回 正官庄 根参（プリサム）の良参（ヤンサム）20支を紹介しましたが、
缶パッケージに書かれてる数字は、根参（プリサム）の大きさを表すもので、
10支、15支、20支、30支、40支と、こんな風に数字が書かれています。

 

習近平国家主席の訪韓の贈り物に使われたチョンサム（天蔘）は、
文字通り「神殻の贈り物」という意味です。
採取された高麗人参の中で最も良いものを選んで加工して、
組織の外観はもちろん、紅参の中で最も効果が優れてる人参だけを使います。

 

天参（チョンサム）は紅参の中で上位0.5％の最高級品で
穴、芯がなく体型、色、表皮などの外形条件が良い6年根根参（プリサム）を
意味します。

正官庄 天参（チョンサム）は外形的には人の字の形をしっかりしていて、
人参の表は傷や病気を患った跡がなくきれいな形でなければなりません。
また人参の頭と胴体、各部が全体的にバランスよく発達がよくなっている人参だけ選ばれます。

最後に

習近平中国国家主席の贈り物である天参（チョンサム）を含めて
品質選別、加工、包装まですべて繊細な工程を経る正官庄 根参（プリサム）は
正官庄の厳格な基準と細かな配慮、製品のあちこちに込められた深い愛情は、
高麗人参 正官庄を大切に愛してくださる皆さんのため正官庄の心です！