高麗人参 正官庄 厳しい安全基準で世界の健康ブランドへ韓国人参公社・ハラール(HALAL)認証を取得・紅参製品の変遷史

韓国人参公社（KGC）
2014.10.17

Warning: Undefined variable $npage in /home/go1600/koraininjin.info/public_html/wp-content/themes/cocoon-child-master/functions.php on line 145

2014年4月にKGC人参公社は、正官庄 根参（プリサム）と紅参 濃縮液など3品目が韓国イスラム教中央会からハラール(HALAL)認証を取得して中東に輸出するようになりました。

1000年前「高麗人参の輸出の道」が再び開くことができるようになりました。

この記事は複数のページに別れています
  1. 高麗人参 正官庄 厳しい安全基準で世界の健康ブランドへ韓国人参公社
  2. 韓国人参公社がハラール(HALAL)認証を取得！ （今このページを見ています）
  3. 高麗人参 正官庄の由来 韓国人参公社（紅参製品の変遷史）1899-2014

すでにご存じの方もいらっしゃると思いますが、ハラール(HALAL)認証や中東に輸出できる商品に対して詳しく調べてみました。

ハラール(HALAL)認証ってなに？

restmb_idxmake1509171_650667691659541_1363694805_n

食への不信感が発生し「安全・安心」できる食品の基準として、ヘソプ（HACCP）、ジエムピ（GMP）、ハラール(HALAL)、コーシャ（KORSHER）認証など、世界的にも認められている食品の安全性の証明書への関心が高まっています。

この中でも正官庄が認定を取得したハラール(HALAL)認定について調べてみました。

ハラール(HALAL)は、私たちにはちょっと不慣れかもしりませんが、外国ではおなじみの用語です。

 

衛生的で環境にやさしい食品を指す用語で、ユダヤ人やムスリム(Muslim＝イスラム教徒)だけでなく、菜食主義者や健康を志向する消費者が注目しています。

ハラール(HALAL)はアラビア語で「許容できる」という意味です。

イスラム法に基づいて食べることを許可された食品がすなわち「ハラール（HALAL）食品」です。

 

世界の人口の約25％を占める16億人のムスリム(Muslim＝イスラム教徒)のためのハラール(HALAL)食品の市場規模は約7000億ドル（約75兆円）規模です。

最近、安全で健康的な食べ物の代名詞として、「ハラール食品」を思い浮かべるほど注目を集めています。

注目を集めてる理由は厳格な基準で認定をすることです。

ハラール食品 認定 3つの条件

ハラール食品に認定されるには以下の3つを満たしている必要があります。

  • 毒がない食品
  • 精神を錯乱させない食品
  • 危険ではない食品

この基準に満たされていない食べ物はハラール食品に認定されません。

 

肉類は厳しい屠畜処理を守り、動物の動脈·静脈を一度正確に切断して苦痛なく殺した後、血液を完全に抜く必要があります。

また、屠畜・屠畜直前の牛、ヤギ、鶏は、健康に生きてなければなりません。

屠畜・屠殺前に腐ったり病気になって死んだ肉は食べてはならないと言う考えがあります。

血を完全に抜く理由は微生物が繁殖しているパラメータの役割をするからです。

 

また、きれいな生産設備も注目を集める理由です。

毒があったり、害がある昆虫と害虫、動物の排泄物、血液、唾液はイスラム法では不潔なものとされています。

生産設備はこのようなものがない衛生的な環境です。

それだけでなく食品に使用するすべての原料まで、ハラール認証を受けなければならないです。

このため、すべての食品の成分を明確に表記しなければならない原則があります。

中東に輸出する正官庄

325031_10780_57

現在KGC韓国人参公社は、現地パートナー（Al Mutawa Group）を介して紅参粉カプセル、紅参タブレットなど2種の薬剤型製品と紅参元、紅ヴィータ、活力28Dまでの合計3種の飲料製品を登録完了したと発表しました。

活力28Dは日本の薬局やトラックスーアーにも販売をしてる商品です。

 

今回のハラール認証は国内外によく知られている高麗人参 正官庄がイスラム食品市場に本格的に進出することができる道を開いたという点で意義があります。

KGC韓国人参公社は、今回の認証は高麗人参の海外進出のために継続的な努力と投資の結果として今回のハラール認証を使用して、

現在の中国と米国、日本などに集中している紅参輸出市場を東南アジアや中東などイスラム文化圏に拡大するのに大きな助けになると話ました。

 

KGC韓国人参公社中東輸出担当のキム·ヨンイル課長はイスラム圏の人達に紅参は東洋の神秘的な薬として認識されているとして特に暑い天気のために紅参ドリンクへの関心が高く、

飲み物の輸出が活発化しており、今後ハラール認証を元に製品を輸出するまでに拡大していく計画だと話しました。

20140408000239

最後に

KGC韓国人参公社の正官庄もハラール(HALAL)食品になりました。
おめでとうございます！

韓流ブームに乗って韓国の固有の健康食品である紅参が全世界に紹介され、正官庄の全売上高の12％程度である海外への輸出の割合は毎年増加傾向です！

世界が認める食品と言うのは他には比べられない優秀性があると言う事だと思います。

世界のみんなが正官庄の優秀性を分かる日までKGC韓国人参公社の正官庄の努力は止まりません。

コメント

タイトルとURLをコピーしました