サポニン

人参サポニンの効果的な食べ方とは？

滋養強壮に効果がある高麗人参ですが、その効果の元としての成分の代表としてサポニンがあげられます。サポニンの中でも人参にしか含まれていない人参サポニン(ジンセノサイド)を効果的に食べる方法をご紹介します。日本では生の高麗人参(水参)は...

紅参は32種！高麗人参のサポニン(ジンセノサイド)の含有量

高麗人参は主な有効成分サポニン(人蔘サポニン=ジンセノサイド)種の数によって効果・効能が変わってくると言われています。紅参や白参などの高麗人参を加工する製造過程のなかで化学構造の変化により生成されるジンセノサイド（ginsenosid...

サポニンの効能と副作用

サポニンとはどのような効能によって健康維持に役立つのか科学的に検証してみました。少し難しい専門用語がでてきますが難しいところは読み飛ばしてわかる部分だけ御覧ください。サポニンというものはどういうものか少しでもご理解いただけると幸いです...

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